Bakin Karfe shine mafi mashahuri nau'in kayan dafa abinci da ake samu - kuma tare da kyakkyawan dalili AMMA sanin ribobi da fursunoni zai taimake ka ka yanke shawara mai zurfi yayin zabar saitin girki na gaba.
Amfani
Mai dorewa- Abubuwan da ke cikin jiki na bakin karfe suna sanya shi juriya ga karce, fasa, dings, da hakora.Wannan yana nufin cewa kayan girkin ku za su daɗe na shekaru masu zuwa.Ba zai lalata ba, guntu, tsatsa ko ɓata - yana kiyaye kyawun kyawun sa na shekaru masu yawa.A haƙiƙa, idan kun saka hannun jari a cikin ingantaccen nau'in kayan dafa abinci, yana iya yuwuwa ya dawwama tsawon rayuwa.
Bayyanar– Bakin karfe cookware kawai yayi kyau.Idan kun taɓa yin lilo a cikin shagunan neman saitin kayan girki, za ku san yadda suke da kyau tare da sheki mai sheki.Hakan ya faru ne saboda sinadarin nickel da ke cikin bakin karfen da ake amfani da shi wajen kera kayan girki.Kyawawan kayan dafa abinci na bakin karfe duk da haka shine koda lokacin da kuka kawo shi gida kuna amfani da shi, hasken yana kasancewa tare da ƙarancin tsaftacewa, yana kiyaye shi mai haske da walƙiya cikin shekaru masu amfani.Ko da ya fara dushewa kaɗan, zaku iya amfani da samfur kamar Abokin Barkeepers don dawo da shi zuwa rai kuma.
Yawanci– Saboda kayan girki na bakin karfe ba sa amsa da acid ko abinci na alkaline, hakan na nufin ana iya amfani da shi wajen dafa abinci iri-iri ba tare da fargabar cewa karfen zai rago ko ya lalace ba.Duk da haka, tabbatar da cewa ba ku barin abinci na acidic na dogon lokaci a cikin kwanon karfe na bakin karfe saboda har yanzu akwai yuwuwar lalacewa.Idan kuna dafa abinci da gishiri mai yawa ko abinci mai acidic to kuna iya yin la'akari da siyan kayan dafa abinci na ƙarfe 316 na tiyata.
Mai araha- Domin duk fa'idodinsa, har yanzu yana da farashi mai araha kuma a cikin kewayon farashi don dacewa da duk kasafin kuɗi.Ana iya siyan cikakken saiti akan ƙasa da $100 kuma yana iyaka har zuwa dubban daloli.
Sauƙi don tsaftacewa- Ina tsammanin yawancin mutane sun yarda cewa bakin karfe yana da sauƙin tsaftacewa idan aka kwatanta da sauran nau'ikan kayan dafa abinci kamar jan ƙarfe ko simintin ƙarfe misali.Ko da kun makale akan abinci, zaku iya amfani da nailan scourer don goge saman da kyau ba tare da haifar da lalacewa ba.(Kauce wa yin amfani da tarkacen karfen da zai iya lalata saman ƙasa.) Hakanan zaka iya saka shi a cikin injin wanki amma ku sani cewa duk da cewa yana da aminci don saka bakin karfe a cikin injin wanki, amma har yanzu yana da yuwuwar yin dushewa na tsawon lokaci.Bincika tare da littafin jagora ko tuntuɓi mai kera kayan dafa abinci da ka siya don tabbatar da cewa saitin naka yana da aminci.
Sauƙaƙan kulawa- Ba kamar kayan dafa abinci na jan karfe da simintin ƙarfe ba, kayan dafa abinci na bakin karfe yana da sauƙin kulawa.Ba ya buƙatar gogewa (ko da yake za ku iya yin haka idan kuna so) saboda yana kula da shi yana haskakawa kuma ba dole ba ne ku yi shi kamar yadda za ku jefa kayan girki na ƙarfe.
Ba mai amsawa ba ne– Kyau na bakin karfe shi ne cewa ba ya amsawa.Wannan yana nufin cewa lokacin da kuke dafa abincinku, ba za ku sami ɗanɗano na ƙarfe ba kuma abincinku ba zai canza launi ba wanda zai iya faruwa da ƙarfe, aluminum ko kayan dafa abinci na jan karfe.
Nauyi mai kyau– Yawancin kayan girki suna da nauyi.Yawanci wannan alama ce ta ingantattun kayan dafa abinci amma bakin karfe yana da ɗan kwatanta idan aka kwatanta da simintin girki.Wannan yana ba da sauƙin yin aiki tare da motsa jiki a kusa da kicin.
Eco-friendly– Har ma da yanayin yanayi – sama da rabin duk sabbin bakin karfe ana yin su ne daga tarkacen karfen da aka narkar da aka sake sarrafa su.
Warkar da kai- A mafi yawan lokuta, kayan dafa abinci na bakin karfe sun ƙunshi chromium wanda ke ba da kaddarorin warkar da kai.Lokacin da bakin karfe ya karu, chromium oxide ya samar da sabon Layer kuma don haka yana kare Layer a ƙasa.Duk da haka, ya kamata ku guje wa yin amfani da na'urorin ƙarfe a kan bakin karfen ku saboda akwai yuwuwar ƙirƙirar ɓarna mai zurfi waɗanda ba za a iya gyara su ba.
Mai girma don ƙirƙirar miya- Bakin karfe yana da kyau don sauteing don ƙirƙirar caramelization wanda ke yin wasu manyan miya da gravies.
Rashin amfani
Yana da matalauci madugu na zafi– Bakin karfe da kansa ba shi da kyau mai sarrafa zafi.Wannan yana nufin cewa ba ya zafi da sauri kamar yadda aka ce aluminum ko jan karfe.Yanzu kafin ka kashe kuma ka yi tunanin cewa ba za ka sayi bakin karfe ba a yanzu, ci gaba da karantawa kamar yadda ko da yake wannan hasara ne, yawancin kamfanonin dafa abinci sun sami wannan ta hanyar ƙara wasu karafa a cikin masana'antar.
Ba ya rarraba zafi daidai– Ko da rarraba zafi yana da matukar mahimmanci idan ana maganar girki.Ba kwa son sashin naman naman ku ya dahu sosai sannan sauran rabin an yi shi.Amma kuma, kamar tare da rashin lahani na baya, kamfanonin dafa abinci sun sami wannan kamar yadda za mu gano a ƙasa.
Abinci na iya tsayawa– Ba kamar kayan girki marasa sanda ba, kayan dafa abinci na bakin karfe na iya sa abinci ya tsaya.Yana da ɗan fasaha don guje wa faruwar hakan amma yawancin mutane suna son wani abu da ba dole ba ne su tayar da hankali game da shi don haka shaharar kayan girki marasa sanda.
Me Yasa Yake Yawanci Idan Yana Mummuna A Gudanar da Zafi?
Duk da cewa bakin karfe mara kyau ne na zafi kuma yana da ƙarancin rarraba zafi, wannan matsalar tana fuskantar ta hanyar ba da kayan dafa abinci bakin karfe ainihin ciki na ko dai tagulla ko aluminum.Don haka yawanci yakan zama bakin karfe, sai aluminium ko tagulla sai kuma wani bakin karfe.Wannan yana nufin cewa jan ƙarfe ko aluminum ba sa hulɗa da abincin ku, suna nan don samar da mafi kyawun rarrabawar zafi da haɓakawa.
Lokacin aikawa: Juni-03-2019